แบคทีเรียกระโดดไปบนอาหารที่ตกลงมาอย่างรวดเร็ว เว็บสล็อต สำหรับอาหารที่ทำตกหล่น กฎห้าวินาทีนั้นยาวเกินไปประมาณห้าวินาที อาหารเปียก เช่น แตงโมเชื้อโรคจากพื้นเกือบจะในทันทีนักวิทยาศาสตร์รายงานออนไลน์วันที่ 2 กันยายนในจุลชีววิทยาประยุกต์และสิ่งแวดล้อม
Robyn Miranda และ Donald Schaffner จาก Rutgers University ในนิวบรันสวิก รัฐนิวเจอร์ซีย์ ทดสอบลูกอมเหนียว แตงโม และขนมปังทาเนยและไม่ทาเนย โดยวางชิ้นอาหารลงบนพื้นผิวต่างๆ ที่เคลือบด้วยแบคทีเรียEnterobacter aerogenes อาหารถูกทิ้งไว้ในแต่ละพื้นผิว เช่น สแตนเลส กระเบื้องเซรามิก ไม้ และพรม เป็นระยะเวลาตั้งแต่น้อยกว่าหนึ่งวินาทีถึงห้านาที หลังจากนั้น นักวิจัยได้วัดปริมาณของE. aerogenesในอาหาร ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งมีลักษณะการเกาะติดร่วมกับเชื้อ Salmonellaที่ เปลี่ยนกระเพาะ
ตามที่คาดไว้ โดยทั่วไปเวลาในการสัมผัสที่นานขึ้นมักหมายถึงแบคทีเรียในอาหารมากขึ้น
แต่การถ่ายโอนขึ้นอยู่กับปัจจัยอื่นด้วย ตัวอย่างเช่น พรมมีโอกาสแพร่เชื้อโรคน้อยกว่าพื้นผิวอื่นๆ ลูกอมเหนียวโดยเฉพาะที่อยู่บนพรมค่อนข้างสะอาด แต่แตงโมที่ชุ่มฉ่ำสามารถดักจับแบคทีเรียจำนวนมากจากทุกพื้นผิวได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาไม่ถึงวินาที ความซับซ้อนเหล่านี้ ผู้เขียนเขียน หมายความว่ากฎห้าวินาทีน่าจะเป็นกฎที่คุ้มค่าที่จะทิ้ง
อย่างไรก็ตาม เอกสารดังกล่าวยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ Susan Milbrath จากพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ธรรมชาติฟลอริดาในเกนส์วิลล์ ซึ่งเป็นคนขี้ระแวงของ Grolier Codex ที่รู้จักกันมานาน ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นในบทความฉบับใหม่นี้ แต่เธอส่งอีเมลเอกสารฉบับปี 2550 ที่ระบุว่ามีรอยเปื้อนและรอยหยักในบางส่วนของเอกสารเกิดขึ้นหลังจากทศวรรษ 1200 มานาน อาจเป็นเพราะความพยายามที่จะทำให้ต้นฉบับดูเก่ากว่าที่เป็นจริง การพังทลายของพลาสเตอร์และหมึกบนต้นฉบับทำให้เกิดความเสียหายดังกล่าว ฮูสตันกล่าว
Kearns ซึ่งใช้เวลา 10 ปีที่ผ่านมาเพื่อค้นหาอิทธิพลของอุตสาหกรรมน้ำตาลที่มีต่อวิทยาศาสตร์ ยังไม่เสร็จสิ้น เธอบอกว่าความอยากรู้ของเธอเกิดขึ้นครั้งแรกในระหว่างการประชุมเกี่ยวกับโรคเหงือกและโรคเบาหวานในปี 2550 เมื่อเธอสังเกตเห็นว่าไม่มีการอภิปรายทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับน้ำตาล เธอเริ่มต้นจากอิทธิพลของอุตสาหกรรม Googling ในที่สุดเส้นทางดังกล่าวก็พาเธอไปค้นหอจดหมายเหตุของห้องสมุด จนกระทั่งเธอไปเจอกล่องที่เต็มไปด้วยฝุ่นจากบริษัทน้ำตาลที่ปิดตัวลงในโคโลราโด “หน้าแรกที่ฉันดูในเอกสารสำคัญนั้นมีบันทึกที่เป็นความลับ” เธอกล่าว “ฉันรู้ว่าฉันมีบางอย่างที่ไม่เคยมีใครพูดถึงมาก่อน”
เธอไม่เห็นว่างานวิจัยจะเสียหายในเร็วๆ นี้ “นี่เป็นโครงการที่ 226 ของพวกเขาในปี 1965” เธอกล่าว “เรื่องราวยังมีอีกมาก”
การเปลี่ยนแปลงที่ละเอียดอ่อนและอาศัยการถ่ายทอดทางพันธุกรรมในการพัฒนาฐานกะโหลกศีรษะและบางทีกะโหลกอาจเพียงพอที่จะกระตุ้นการวิวัฒนาการของ เชื้อ H. sapiens สมัยใหม่จากบรรพบุรุษล่าสุด เช่น Neandertals, Lieberman และ Krovitz theorize
แม้ว่าสถานการณ์จะเป็นไปได้ แต่การเปรียบเทียบระหว่างเด็กที่เป็นฟอสซิลกับเด็กสมัยใหม่ก็เป็นเรื่องยากที่จะทำได้อย่างแม่นยำ ตามข้อมูลของ Bogin เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อ 15,000 ปีก่อน การล่าสัตว์และการรวบรวมวิถีชีวิตได้จุดประกายกระบวนการพัฒนาที่ทำให้ผู้ใหญ่มีรูปร่างที่ใหญ่กว่าอย่างเห็นได้ชัดและมีกระดูกที่หนาแน่นกว่าที่สังเกตได้ในคนในปัจจุบัน เขากล่าว
“ไลฟ์สไตล์เป็นตัวกำหนดวิธีที่ผู้คนเติบโตและพัฒนาอย่างมาก” Bogin กล่าว “เราจำเป็นต้องรู้มากขึ้นเกี่ยวกับวิถีชีวิตของสิ่งมีชีวิต เช่น Neandertals และHomo erectusก่อนที่เราจะสามารถเข้าใจวิธีที่พวกมันพัฒนาและเปรียบเทียบกับเรา”
ปัญหาอีกประการหนึ่งคือลีห์กล่าวคือความแตกต่างของพัฒนาการระหว่างสปีชีส์บางครั้งซ่อนมากกว่าที่จะเปิดเผยเกี่ยวกับความสัมพันธ์เชิงวิวัฒนาการ ตัวอย่างเช่น ลีห์พบว่าในตระกูลลิงปาปิโอนิน มีเพียงลิงบาบูนเท่านั้นที่ผ่านการเจริญเติบโตของสมองในช่วงต้นชีวิต Mangabeys ซึ่งแสดงความคล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมหลายอย่างกับลิงบาบูน ทำให้สมองของพวกมันเติบโตช้าลงและมีความคล้ายคลึงกับลิงบาบูนในวัยผู้ใหญ่เพียงเล็กน้อย
ทว่าแมนดริลล์ที่โตเต็มวัยซึ่งมีความคล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมน้อยกว่าลิงบาบูนมากกว่าแมงกาบีย์มีปากกระบอกปืนที่ขยายออกและกล่องสมองที่ค่อนข้างใหญ่ซึ่งทำให้พวกมันดูเหมือนลิงบาบูน การบรรจบกันของรูปร่างกะโหลกศีรษะนี้เกิดขึ้นเนื่องจากแมนดริลหลังจากช่วงที่สมองเติบโตช้าเหมือนแมงกาบีย์ ประสบกับการขยายตัวของสมองอย่างรวดเร็วก่อนเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ Leigh กล่าว
คุณธรรมของเรื่องราวพัฒนาการที่ยุ่งเหยิงนี้เป็นคำเตือน: ให้ความเคารพต่อซากดึกดำบรรพ์แก่เด็กที่เป็นซากดึกดำบรรพ์เมื่อตรวจสอบต้นกำเนิดของมนุษย์
อย่าคาดหวังว่าพวกเขาจะเปิดเผยข้อมูลเชิงลึกด้านวิวัฒนาการที่แก่กว่าวัยใด ๆการป้องกันอาหารจากการถูกแดดเผา (พร้อมสูตร) สำหรับคนทำสวนผู้ไม่คดโกงคนนี้ ไม่มีอะไรมีรสชาติเหมือนฤดูร้อนมากไปกว่ามะเขือเทศที่ปลูกเองที่บ้านและเถาวัลย์ เมื่อตอนเป็นเด็ก ในบ่ายวันที่อากาศร้อนอบอ้าวของเดือนสิงหาคม ฉันเคยกวาดนิ้วหนึ่งจากสวนของเราไปแทะอย่างช้าๆ ที่สวนหลังบ้าน หรือไม่ก็แบ่งสเต็กเนื้อสีแดงสดกับแม่ ราดด้วยมายองเนสและวางบนเตียงผักกาดหอมระหว่างชิ้นขนมปัง ทำแซนวิชฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม เว็บสล็อต
